アナナスの乳酸乳汁 乳製品のための調味料 天然果物抽出物

アナナスの乳酸乳汁の味 自然果物の味 乳製品のための味 BAISIFU
 
 
製品属性

 

 
製品情報

アナナス - 乳酸ミルク味 (Pineapple - Lactate Milk Flavor) は,アナナスの香りをヨーグルトの香りに混ぜてエミュルゼーション技術で加工した食品の混合味である.
その主要成分には,アナナスの味の成分とヨーグルトの味の成分が含まれます.アナナスの香りの成分には主にブロメラアルデヒド,エステル,ラクトンなどが含まれます.ヨーグルト の 味 の 主要 な 成分 は 乳酸 です,ブタナディオン (ヨーグルトの発酵の香りをもたらす可能性があります),レブリン酸および他の有機酸およびカルボニル化合物,ヨーグルトの発酵の香りと濃い酸味を模倣するために組み合わせられる同時に,エムルジ化物質であるため,エムルジ化剤 (アラビアゴム,デナチュレーションされた生粉など) も含まれています.エムルジファイヤの役割は,油溶性味成分と水溶性成分を均等に混合して安定したエムルション構造を形成することです..

適用する

乳製品:ヨーグルト製品に広く使用されています.様々な味のヨーグルトを作るために使用できます.例えば,混ぜたヨーグルト,固められたヨーグルトなどです.アナネスエミュルゼーションヨーグルトの味を加えることで,ヨーグルトに新鮮な果物の味と 濃いヨーグルトの香りを 与えてくれますヨーグルトの味を豊かにし,消費者を惹きつけます
冷酒産業:アイスクリーム,ポップスクリームなどを作るのに使用されます.アイスクリーム製造過程では,混合段階で追加することができます.凍結後もアナナスやヨーグルトの香りが保たれるように.
焼物: パン,ケーキ,などを作るのに使用できます. 調理過程で,精子は粉や粉に加えられ,焼後,製品は香りを放出します.製品に味を加える.

わたしたち の 利点

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4.すべての味は高度に濃縮した味で,一般的な添加比は5%-8%です.あなたはまた,あなたの自分の味や顧客の味に応じて追加することができます.すべての味は少し水溶性です.油に溶ける方が簡単です特にPG (プロピレングリコール) やVG (植物性グリセリン) で