パパイア 乳化味 天然果物 香味 2年保存期限 99% 純度 山西産 1L 仕様 MOQ 5k

パパイア 乳化味 天然果物 香味 2年保存期限 99% 純度 山西産 1L 仕様 MOQ 5k

 
製品属性

 

 
製品情報
 

パパイアエムルジ化味は,エムルジ化技術を用いてパパイアエムルジ化味に関連する香味成分をカプセル化して形成された安定したエムルジ化状態の食用味である.
味付け物質:主にいくつかのエステル,アルコール,アルデヒドなどを含みます.これらはパパイアの天然味をシミュレートするための重要な成分です.例えば,エチルカプロアートやエチルブチラートなどのエステル物質は,パパイアに似た果物味の香りを生み出すことができますゲラニオールやリナノールなどのアルコールが花の香りと新鮮さを与え,パパイアの独特の味のプロフィールを構成します.
乳化剤:一般的に使用されるものは,ガムアラビック,グリセリルモノステラート,サクラソーゼ脂肪酸エステルなどです.それらの機能は,油水インターフェースの表面張力を軽減することです.油相と水相が均等に混ぜられ,安定したエミュルゼーション状態を維持できるように味の油相と水相が分離するのを防ぎます
溶媒と稀释剤: 水は主に主溶剤として使用され,プロピレングリコールが補助溶剤として添加され,味付け物質と乳化剤を溶かすのに役立ちます.味の流動性や溶解性が良いように生産に使用するのに便利です
他 の 添加物: 味 の 安定 性 と 保存 期間 を 改善 する ため に,味 の 物質 が 酸化 し て 劣化 する こと を 防止 する ため に,ビタミン E の よう な 抗酸化 物質 を 添加 する こと が でき ます.時には少量の防腐剤も微生物の成長を阻害するために,ナトリウムベンゾアートなども加わります.

適用する
 

飲料産業: 果汁飲料,茶飲料,植物性タンパク質飲料などに広く使用され,飲料に天然のパパイア味を加え,飲料の味のレベルと味の多様性を高めることができます.例えばパパヤジュース飲料にパパヤエムルジ化した味を加えると,パパヤの味が良くなり,味が豊かになります.混合汁飲料に添加することで,独特のパパイヤの味を味わい,製品の市場競争力を高めることができます..
食品産業:アイスクリームやポップスクリームなどの冷凍食品に添加することで,製品に強いパパイア香りと味を与え,冷凍食品の味の多様性を豊かにすることができます.ヨーグルト の よう な デザート に 用いるパパヤの味を味わわせて 消費者を惹きつけます さらにケーキやパンなどの焼いた食品に適量のパパイアエムルジ化味を加えることで,焼却過程で魅力的なパパイア香りが放出されます.製品の魅力を高める.
他の分野: チューイガムや錠剤などの製品にも使用され,パパイアの味を味わえるため,消費者はそれを噛むときや口に握るときにパパイアの味を感じることができます.

わたしたち の 利点

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4. すべての味は高濃度味で,一般的な添加比は5%-8%です.あなたはあなたの自分の味や顧客の味に応じて追加することもできます. すべての味は水にわずかに溶ける.油に溶ける特にPG (プロピレングリコール) やVG (植物グリセリン)