自然果物調味料 甘いオレンジ油調味料 食品・飲料生産用

自然果物調味料 甘いオレンジ油調味料 食品・飲料生産用

 
製品属性

 

 
製品情報
 

甘いオレンジ油の味は,一般的に,甘いオレンジ油を主成分または原材料として作る味を指します.
原材料の源
甘いオレンジ油味の原材料である甘いオレンジ油は,主にルタceaeの甘いオレンジの新鮮な果物または皮から得られます.抽出方法としては,冷凍磨きなどがあります.冷圧および蒸気蒸留.新鮮な全果物の冷圧により,油率0.35%~0.37%の冷圧した甘いオレンジ油が得られます.新鮮な皮を冷凍圧縮することで, 0 分の油分を冷凍圧縮した甘いオレンジ油も得ることができる..3%~0.5%;冷凍圧縮後の残留物または収集された破れた皮を蒸発蒸留すると,油率0.4%~0.7%の蒸留した甘いオレンジ油を得ることができます.
主成分
テルペン:dリモネンのような成分は通常90%以上で,甘いオレンジ油の味の主な成分です.
アルデヒド:デカンアル,ヘクサナル,オクタナル,シトラール,アンデカンアル,甘いオレンジアルデヒドなどを含めて,甘いオレンジ油の味に新鮮で鮮やかな香りを与える.
アルコール:ネロリドール,ゲラニオール,リナノール など は,香りに柔らかい花色の色調 を 添え ます.
エステル:オクチルアセタート,デシルアセタートなど,全体的な香りを豊かにし,調整する.

適用する
 

食品産業:飲料の調理に使用される,例えば炭酸飲料,果汁飲料,茶飲料などで,製品に爽やかな甘いオレンジ色の味を与えることができる.アイスクリームやポップスクリームに添加オレンジ色のケーキやパンのようなベーキング製品に使えば,その製品に魅力的なオレンジ色の香りを与える.
日常化学工業: 香水,皮膚ケア製品,石けん,その他の製品で使用され,製品に快適な香りを加えることができます.洗剤の製造にも使用できます.清潔剤や空気清潔剤製品に新鮮な香りを与えます

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