BAISIFU バニラ味 天然果物 天然成分のための味付け

BAISIFU バニラ味 天然果物 天然成分のための味付け

 
製品属性

 

 
製品情報
 

バニラ味 (Vanilla flavour) は,バニラを主味源として抽出,合成,または化合物として製造された独特のバニラ香りと味を持つ食品添加物である.その主要源はバニラオキディー,これはオルキデーの植物です発酵,乾燥,その他の処理後にバニラ味の物質を抽出するために使用され,化学合成を通じてバニラの味をシミュレートすることもできます.
材料
主な味付け物質:バニリンはバニラエッセンスの象徴的な成分であり,バニラに独特の甘い香りと豊かな味を与えます.また,エチルバニリンを含みます.バニル酸これらの成分は,バニラの複雑でユニークな香りと味を形成するために一緒に働きます.
溶媒と媒介剤: 味の保存と利用を良くするために,プロピレングリコール,エタノール,水など,通常いくつかの溶媒と媒介剤が加わります.香味物質を溶解し,香味を均等に分散させる.
他の添加物: 香りの保存期間を延長し,香りの物質の酸化と劣化を防止するために,時には少量の抗酸化物質,保存剤等が加わります.

適用する
 

焼肉:ケーキ,パン,クッキーなどの焼肉に広く使用され,製品に強いバニラ香りを与え,味を高め,より美味しくし,誘惑的にすることができます.バニラケーキなどバニラクッキーなど
乳製品:アイスクリーム,ヨーグルト,クリームなどの乳製品に一般的に使用され,製品に豊かな味を加えることができます.例えば,バニラアイスクリームは最も古典的な味の一つです.バニラヨーグルトも消費者の間で人気があります.
飲料:コーヒー,紅茶,ホットチョコレート,ソフトドリンク,その他の飲料にバニラエッセンスを加えると,バニララテ,バニラミルクティーなどユニークな味が加えられます.飲料に違う味の体験をもたらします.
キャンディーとチョコレート:キャンディーとチョコレートの生産では,バニラエッセンスが味を良くし,バニラハードキャンディー,チョコレートバーなど,製品の味を豊かにすることができます.
他の分野:プディング,ゼリー,詰め物,その他の食品の生産にも使用できます.

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