BAISIFU 天然果物 アロマージング オレンジ アロマージング 食品添加物 天然と合成 アロマージング

BAISIFU 天然果物 アロマージング オレンジ アロマージング 食品添加物 天然と合成 アロマージング

 
製品属性

 

 
製品情報
 

オレンジの味は,オレンジの香りと味を模倣するために様々な技術手段で作られる食品添加物です.その味源は,主にオレンジそのものに含まれる揮発性の香りの成分に基づいています. 抽出や抽出などの物理的方法によって天然オレンジからその香りの成分を抽出することで作れます.または,化学合成によって人工合成され,オレンジの香りの成分を模倣することができる.自然抽出物と合成味の混合物でも使えます
材料
自然成分:自然に抽出されたものまたは天然成分を含んでいるものであれば,オレンジに含まれるテルペン,例えばリモネンを含有し,オレンジに鮮やかな果物のような香りを与えます.アルデヒドも含まれています,アルコール,エステルなど,デカナルはオレンジの皮に似た香り,リナノールは鮮やかな花の香り,エチルアセタートは果物のような甘い香りなどがあります.合計でオレンジの天然の香りと味を構成する.
合成成分: 合成オレンジの味は,オレンジの味をシミュレートするために人工的に合成された香辛料を含みます.例えば,エチルブチラート,ブチルブチラートなどです.オレンジの果物味と甘い香りを強化したり補完したりできる.
他の補助成分:通常,プロピレングリコールやエタノールなどの溶媒が添加され,香りの成分を溶かして稀释します.味を使いやすくし,製品に均等に分散させるさらに,少量の抗酸化物質が加えられ,香りの成分が酸化し,劣化するのを防止し,味の安定性を保ちます.

適用する
 

飲料産業:オレンジジュース飲料,炭酸飲料,茶飲料,スポーツ飲料などに広く使用され,オレンジ色の味の飲み物を強化し,より豊かで現実的な味を味わうことができます.オレンジ味のソーダなどオレンジ味の茶飲料など
食品産業:糖果,ケーキ,クッキー,ゼリー,アイスクリーム,その他の食品に添加され,製品にオレンジの香りと味を与え,製品の魅力と味を高めます.オレンジ色の甘い菓子などオレンジケーキ オレンジアイスクリーム
他の分野:味の改善のための調味料にも使用できます.

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