シャイタケの香り 天然果物の香り 99%純度 2年保存期間
製品属性
製品名 |
キノコの味 |
タイプ | 自然味 |
ブランド名 | バイシフ |
外見 | 粉末/液体 |
保存期間 | 2年 |
仕様 | 1L |
MOQ | 5kg |
原産地 | シャンシ,中国 |
純度 | 99% |
梱包 | 紙袋,ボトル,ドラム,カートン,コンテナ |
保存 | 涼しく乾燥した場所に保管します 強い光や熱から遠ざけます |
製品情報
シャイタケキノコ味は,シャイタケキノコを原料として使用し,バイオテクノロジーまたは化学合成によって作られる食品添加物の一種である.料理 に 独特 の 香り と 味 を 与え て くれるシャイタケキノコの味を正確にシミュレートして 強いシャイタケキノコの特徴を与えます
材料
主な味付け成分: シャイタケの味付けの主要成分は,シャイタケの味付けに含まれる特徴的な味付け物質である.例えば,レントニン,レントニン酸,ガニル酸,など. その中でも,ガニル酸は,シタケキノコウマミの主な源である.それは鮮度を高める強い効果があり,食物に強いシタケキノコウマミの味を与えることができます.レンチン酸 は,シイタケ の 独特 な 香り に 大きく 貢献 し て い ます味は典型的なシータケの香りを味わう.
補助成分: シャイタケキノコの味の安定性,溶解性,味の特徴を改善するために,通常,いくつかの補助成分が加わります.プロピレングリコールとエタノールなど味の主要な成分を溶かして稀释するために使用され,食品に均等に分散することを容易にする.また,ビタミンE,ブチル化ヒドロキサニゾール (BHA)味の成分が酸化して劣化するのを防ぐため,保存期間を延長します.
適用する
調味料:チキンエッセンス,モノナトリウムグルタマート,大豆ソース,オイスターソース,その他の調味料にキノコエッセンスを加えると,調味料のウマミ味とキノコ味が向上します.調理中に料理の味や香りを良くする.
便利食品:即食ヌードル,即食米,冷凍パンフード,その他の便利食品に使用され,製品にキノコの味を加え,製品の魅力と味を向上させます.便利で迅速な方法で 消費者に美味しいキノコの味を味わわせます.
スナック食品: スナック食品に真菌エッセンスを加えることで,真菌チップス,調味されたナッツ,パンフードなどに独特の真菌味を与えることができます.製品の味の多様性を高める消費者の様々な味のニーズを満たします.
わたしたち の 利点
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