切断されたココナッツオイル 味 自然果物 調味料 焼き物やデザート

切断されたココナッツオイル 味 自然果物 調味料 焼き物やデザート

 
製品属性

 

 
製品情報
 

ココナッツオイル味 (ココナッツオイルの味) は,油処理後のココナッツオイルの独特の味と香りをシミュレートするために使用される食用味である.その詳細な紹介は以下のとおりである.
材料
アロマ成分
主な芳香物質: 主にプロピルノナノラクトンを含め,ココナッツコアンの典型的な芳香を供給し,使用者は豊かなココナッツの味を味わうことができます.脂肪酸エステルも多く含まれていますエチルココアートとエチルパルミタートなどのココアートとエチルパルミタートなどのココアートがココアート油の部分の香りと味をシミュレートし,全体的な香りをより柔らかく油っぽくします.
補助香味物質:バニリン,エチルバニリンなどを加えるとバニラに似た甘い香りが与えられ,全体的な香味レベルを豊かにし,本物のココナッツ油の味に近いものにすることができます.さらにカプロ酸やカプリル酸などの少量の脂肪酸を含んでおり,発酵臭と自然な味を味付けします.
溶媒とキャリア
溶媒:エタノール,プロピレングリコルなど,溶媒として一般的に使用されます.様々な香りの成分を均等に混合させ,溶解性と揮発性が良好です.味が早く製品に香りを放出するのを助ける.
キャリア:ココナッツ油粉末の味付けには,改変された生粉,マルトデクストリン等がしばしばキャリアとして使用されます.これらのキャリアは,芳香成分を吸収し,保管,輸送および使用を容易にすることができます.味が食事に均等に分散するのを助けます.

適用する
 

食品産業
パン,ケーキ,ビスケット,その他の製品に追加すると,製品にココナッツオイルの強い香りがあり,ココナッツパンなどの製品の味と品質を改善することができます.ココナッツケーキココナッツの濃厚な味と香り深い油の味を消費者が感じられるように
キャンディーとチョコレート:ココナッツ味のキャンディーとチョコレートの生産に使用され,製品に独特のココナッツオイルの味を与え,製品の味や香りの豊かさを高めます.ココナッツチョコレートキャンディーなどココナッツの甘い菓子など
詰め物: 月のケーキ,粘着性のある米玉,スナックなどの詰め物に加えると,詰め物が強いココナッツオイルの味を持ち,製品の魅力を高めることができます.ココナッツで満たされた月のケーキのようにココナッツ味の粘着性のあるライスボールなど
飲料:ココナッツ味の飲み物,ミルクティー等を調理するために使用され,飲料に強いココナッツオイルの香りを加え,飲み物の味と味を改善します.例えば,ココナッツオイル味のミルクティーココナッツ味のソーダなど
日常化学工業: シャンプー,シャワーゲル,保湿クリームなど,いくつかの化粧品やパーソナルケア製品にも使用されています.ココナッツ オイル エッセンス を 添え たら,ココナッツ オイル の 甘い 香り を 味わえる製品にユニークな香りを追加し,ユーザー体験を向上させます.

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