エチルマルトール・アロマ 高級製品開発のための天然果物アロマ
製品属性
製品名 |
エチルマルトール味 |
タイプ | 自然味 |
ブランド名 | バイシフ |
外見 | 粉末/液体 |
保存期間 | 2年 |
仕様 | 1L |
MOQ | 5kg |
原産地 | シャンシ,中国 |
純度 | 99% |
梱包 | 紙袋,ボトル,ドラム,カートン,コンテナ |
保存 | 涼しく乾燥した場所に保管します 強い光や熱から遠ざけます |
製品情報
エチルマルトール味は,主要香味物質としてエチルマルトールを含む味の種類である.
基本情報
主成分: 化学 的 に 3-ヒドロキシ-2-エチル-4-ピロン と 知ら れ て いる 主成分 の エチル マルトール は,独特 の 香り を 持つ 白か わずかに 黄色 な 針 の 形 の 結晶 や 結晶 粉末 です.さらに, また,エチルマルトールを溶解するために使用される溶媒 (エタノール,プロピレングリコールなど) のような補助成分も含有できるので,製品に均等に分散することができます.安定剤も使います味の安定性と香りの質を維持するために使用されます.
種類:香りの特性と用途に応じて,純粋な香りのエチルマルトル味など,さまざまな種類に分けられる.主にエチルマルトルの甘くてカラメルの香りを強調するまた,他の香辛料,例えば果物,ミルクなどの香辛料と混合した複合味もあります.
適用する
食品産業
焼肉食品: パン,ケーキ,ビスケット,その他の製品に追加すると,製品に魅力的なキャラメルと甘い香りが加えられ,製品の香りレベルと味が増加します.もっと美味しくする生産品の品質と魅力を向上させる
肉製品:ハンムやソーセージなどの肉製品に使用され,肉の香りを強化し,魚臭や肉自体にあるかもしれない他の悪臭を隠すことができます.肉製品の味を良くする味がもっと美味しくする
飲み物: 果物 の 汁 の 飲み物,茶 の 飲み物,炭酸 飲料 など に 用い られ て いる の で,甘い 味 を 増やし,味 を 増やし,飲み物 を より 爽快 に する こと が でき ます.また,特殊な味の機能的な飲み物を調理するために使用できます.
キャンディー と チョコレート: キャンディー と チョコレート に 甘さ と 独特 な 味 を 添え,製品 の 香り を より 濃い もの に し,製品 の 質 と 味 を 向上 さ せる.高級 の 菓子 や チョコレート の 製品 に よく 用い られる 味 の 一つ です.
化粧品およびパーソナルケア産業:いくつかの皮膚ケア製品,香水,シャワーゲルおよび他の製品に香水原料として使用できます.その 甘い 香り は 製品 に 独特 の 香り の 魅力 を 添え て くれる香りを固定し,香りを延ばす役割も果たす.
わたしたち の 利点
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4. すべての味は高濃度味で,一般的な添加比は5%-8%です.あなたはあなたの自分の味や顧客の味に応じて追加することもできます. すべての味は水にわずかに溶ける.油に溶ける特にPG (プロピレングリコール) やVG (植物グリセリン)