食品産業用天然果物調味料 濃縮したクリーム味と濃厚なミルク味

食品産業用天然果物調味料 濃縮したクリーム味と濃厚なミルク味

 
製品属性

 

 
製品情報
 

エクストラ c集中したクリーム味は,食品産業で一般的に使用される食用味の種類です.
主成分
天然抽出物:通常は天然クリームから抽出された成分を含みます.例えば乳脂,乳タンパク質などです.これらの成分は,クリーム味をシミュレートするための基礎であり,豊かなミルク味を与えることができます.
香味化合物:クリームの味を高め豊かにするために様々な香辛料を加える.例えば,ダイアセチル,バター酸など.香りが濃いクリーム風味を与える; 黄油酸は,クリーム発酵に似た酸味の香りを与え,天然クリームに近い味を味わうことができます.
その他の添加物: 油の酸化と腐しさを防止し,味の保存期間を延長するために,抗酸化物質 (BHA,BHTなど) などのいくつかの補助成分も含まれます.エミュルファイヤー (レシチンなど)油溶性成分と水溶性成分がより良く混合するために使用されます.さらに,甘味料 (サクラソス,ナトリウムサイクラマートなど)) を加えることで甘さを調整し,クリーム味がより柔らかくなります..

適用する
 

焼肉食品:ケーキ,パン,クッキーなどの焼肉製品に広く使用されます.より繊細で柔らかい味の豊かなクリーム香りをケーキに与えることができます.調理中においしいクリーム香りを放つようにして食欲を高めるクッキーに濃厚なミルク味を与え クッキーに鮮やかな味と味を高めます
乳製品:ヨーグルト,アイスクリーム,チーズ,その他の乳製品に添加すると,ヨーグルトのクリーム味を高め,より豊かで滑らかな味になる.アイスクリームに温かいクリーム香りを加えるアイスクリームの質と味を向上させ,チーズの味を豊かにし,クリームの柔らかい質感を強調します.
飲料: コーヒー,ミルクティー,ミルクシェイク,その他の飲料に一般的に使用される.コーヒーに添加すると,新鮮なクリームを加えるような香りと味が生まれ,コーヒーはより香りよくなります.ミルクティーに濃厚なクリーム味を加えるミルクシェイクに使うと,濃いクリーム香りを持ち,ミルクシェイクの柔らかい味を高めることができます.
キャンディー・チョコレート: チョコレート・キャンディー,ミルク・キャンディー,その他のキャンディーに添加すると,キャンディーに濃厚なクリーム味を与え,甘さと柔らかいさを高め,キャンディの質と味を向上させる消費者の間でより人気のあるものにする.

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