食品および飲料用途向け高品質タンジェリンオイルフレーバー

高品質のタンダリン油の香り 食品および飲料用途

製品紹介

マンダリン油の味は,冷凍圧縮または蒸留により,マンダリン (特にマンダリンと赤いマンダリン品種) の皮から抽出された精油を中心としています.爽やかなものを再現するリンゴの鋭さやオレンジの豊かさとは異なり,マンダリン油の味はより"甘くて鮮明"で,顕著な甘さと柔らかい酸性があります.晴れた環境を創造する鮮やかな香りで 味覚が良く 分かりやすいシトラスです

基本感覚特性
マンダリン油の魅力は",苦さのない新鮮さ,そして層の甘さ"にあります.特に,以下のような特徴があります.

アロマ・コア: 鮮やかなマンダリン皮の軽くて爽やかな香り (鮮やかなマンダリン皮の瞬間的な香りに似ている) に混ざった,独特の"甘いマンダリン皮"の味を持つ主力的なシトラス香り.苦悩のない.

味の関連性: 口に優しい甘さ,微妙な酸味 (レモンやグレープフルーツよりもはるかに少ない) を伴い,その後は微妙なハーブ音色全体の"リフレッシュ"を感覚記憶: "新鮮さ,自然さ,日光"と関連付けられることが多い.それはリラックスしたエネルギーに満ちた製品イメージを伝えるのに適しています.特に子供や若者の間で人気があります.

成分

d-リモネン (80%~90%): マンダリン油の特徴成分で,新鮮な香りを与え,味の骨組みとして機能します.
ターペノイド (ミルセン と ピネン など): 果物 の 香り の 複雑さ を 強化 し,花や 草 の 微妙 な 音 を 添え,単調 な 感じ を 避ける.
濃縮 酸素 濃縮 濃縮 濃縮 濃縮 濃縮 濃縮
"天然 の マンダリン"の 香り を 豊かにし,本物 な もの を 増やし ます.

適用:

食品
焼物 と デザート: オレンジ 油 の 味 を 持つ ケーキ,クッキー,プッディング,ゼリー は,デザート に 爽快 な 果物 の 香り を 添え,甘さ を 均衡 さ せる.
キャンディ&スナック: オレンジ色の硬いキャンディ,柔らかいキャンディ,パフ食品 (オレンジ色の味のジャガイモチップスなど) は,鮮やかな甘さを高めます.
ソース&ジャム: オレンジ製のマーマレードやサラダのドレッシングは,果物のような香りで新鮮さを高めます.
飲料:
ソフトドリンク: オレンジ の 味 の ソーダ,ジュース,スパークリング 水 は,天然 の オレンジ の 汁 の 爽快 な 味 を 再現 し て い ます.
温かい 冷たい 飲み物: オレンジ 油 の 味 を 味わう 牛乳 茶,ラテ,ハーブ 茶 は,飲み物 に リンゴ の 味 を 添え ます.
アルコール 飲料: コクテイル (オレンジ 油 味 の ウォッカ や 果物 ワイン など) は,果物 の 調子 を 強化 する.
その他の産業:
日常 化学 薬: オレンジ 油 の 味 の 手 クリーム,シャワー ゲル,芳香 療法 剤 は 快適 な 爽快 な 香り を 与え ます.
ペットフード:天然の調味料として,ペットレディの味覚を高めます.

私たちの利点

1香りも味も長続きする
2味覚を良くし,不快な臭いを消す
3純粋で豊かな味で,高度なシミュレーション
4高度な純度,優れた溶解性,湿度吸収耐性
5幅広いスペクトルとの互換性と様々な味の調整が簡単です
6高温耐久性と安定性が向上