パン屋の味 アンコールクリーム味 油溶性 熱安定 バター香り パンケーキやケーキの味を増やすために使用される

アンカー クリームフレーバー（油溶性）ベーキング用耐熱バターアロマ

仕様

製品概要

アンカー クリームフレーバーは、高脂肪のベーキングシステム向けに特別に開発されたプロフェッショナルグレードの液体フレーバーです。プレミアム原料を使用し、アンカーバター特有の濃厚でクリーミーなノートを正確に再現します。バター、植物油、その他の油脂とシームレスにブレンドできるように設計されており、高温でのベーキングでも優れたアロマ安定性を維持します。クッキー、ショートブレッド、クリームフィリング、その他の高脂肪ベーキング製品に最適なフレーバーソリューションです。

主な特徴

• 純粋な油溶性システム、完璧な脂肪との適合性あらゆる種類の動物性および植物性油脂に容易に溶解します。バター、マーガリン、植物油と均一にブレンドされ、分離や沈殿がなく、豊かな風味とミルクのような香りの調和のとれた融合を生み出します。

• 優れた耐熱性耐熱性キャリアとアロマロック技術で設計されています。200℃を超える高温での長時間のベーキングに耐え、アロマの損失や劣化なく、オーブンから出したばかりのような豊かなアンカーバターのプロファイルを提供します。

• 持続的なアロマ、噛むことで放出油溶性フレーバーとして、噛む際に脂肪と共に徐々に放出され、水溶性代替品と比較してより長く持続する口当たりと後味を提供します。

• コスト効率の高いソリューションレシピ中のバターを部分的に削減しながら、望ましいミルクのような強度を維持できるため、原材料コストを効果的に最適化できます。

梱包と配送

内装: 食品グレードのHDPEプラスチックドラム（1kg、5kg、25kgあり）で、漏れ防止ネジキャップ付き。
中間梱包: 衝撃を防ぎ、潜在的な漏れを吸収するためのバブルラップと吸収性クッション材。
外装: 1kg/5kg/10kgドラム用の5層段ボールカートン。25kg/50kgドラム用のUN認証ファイバードラムまたはプラスチックドラム。
配送: 海上輸送（標準コンテナ）。非危険物。乾燥した状態を保ち、直射日光や高温を避けてください。毒物や危険物と一緒に輸送しないでください。
保管: 火気や熱源から離れた、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。
賞味期限:元の未開封パッケージで24ヶ月。

支払い: L/C, T/T, D/P, Western, UnionPaypal.

会社概要