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当社のパイナップルオイルフレーバーは、熟したパイナップルの本格的な甘酸っぱい味とジューシーなトロピカルな後味を提供する、高品質で濃縮された油溶性液体です。このフレーバーは特に脂肪ベースのシステム向けに設計されており、植物油、ショートニング、マーガリン、ココアバター、フライ油に優れた溶解性を提供します。チョコレートのテンパリング、ベーキング、ディープフライ、押し出しなどの高温プロセスでも、鮮やかなパイナップルの特徴を維持する優れた耐熱性を提供します。油性マトリックスに均一に分散し、白濁や分離を起こさないため、製菓用コーティング、スナック菓子、ベーカリー用脂肪、油性調味料に最適です。砂糖、保存料、人工着色料は添加されておらず、クリーンラベルの処方をサポートします。ISO 22000およびHACCP認証施設で製造されており、水が不要な製品や油溶性キャリアが必要な製品に最適です。無料サンプルをご用意しております。
ジューシーなトロピカルな後味を持つ、本格的な甘酸っぱいパイナップルの味
油溶性 – 植物油、ショートニング、マーガリン、ココアバター、フライ油と完全に混和
優れた耐熱性 – チョコレートのテンパリング、ベーキング、ディープフライ、押し出し中にフレーバーを維持
油性システムでの白濁や分離なし
砂糖、保存料、人工着色料不使用
バッチごとに一貫したフレーバー強度
ISO 22000およびHACCP認証施設で製造
ご要望に応じてハラールおよびコーシャ認証あり
ラボテスト用の無料サンプルを提供
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| 製品名 | パイナップルオイルフレーバー |
| 外観 | 無色から淡黄色の透明な液体 |
| 溶解性 | 油溶性(食用油および脂肪と完全に混和) |
| フレーバープロファイル | 甘く、酸っぱく、ジューシーなパイナップルにトロピカルフルーツのノート |
| 濃度 | 高濃度、処方に合わせて調整可能 |
| 耐熱性 | 優れています – 高温処理(テンパリング、ベーキング、フライ、押し出し)に適しています |
| 主な用途 | チョコレートコーティング、製菓用脂肪、スナック菓子、ベーカリー用ショートニング、油性調味料、ドレッシング |
| パッケージ | フッ素加工された食品グレードのドラム缶、改ざん防止シール付き、複数のサイズあり、カスタマイズ可能 |
| 保管条件 | 直射日光や強い臭いを避け、涼しく乾燥した場所に保管し、しっかりと密閉してください |
| 賞味期限 | 24ヶ月 |
製品用途
チョコレートコーティングココアバターまたはコンパウンドファットに加えて、パイナップル風味のチョコレートエンロービングに
製菓ハードキャンディの脂肪フィリング、チューインガムベース、またはキャラメルセンターに使用
スナック菓子フライ油に塗布するか、フライ後のオイルスプレーとしてチップ、ナッツ、押し出しパフに使用
ベーカリー用ショートニングマーガリン、バターブレンド、またはクロワッサンやペストリー用のラミネート生地脂肪に組み込む
ドレッシング&マヨネーズ油相にブレンドしてクリーミーなパイナップル風味のドレッシングに
ローストナッツ&シードロースト前にナッツをコーティングするためのオイルキャリアと混合
ペットトリートソフトチューや焼き菓子ペットスナック用の脂肪ベースコーティングに添加
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梱包&配送
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梱包&配送
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よくある質問:
1:コールドフレーバーとミントフレーバーの違いは何ですか?
コールドフレーバーは、強いミントの味なしに純粋な冷却感を提供しますが、ミントフレーバーにはハーブのノートが含まれています。これらは一緒に使用できます。
2:冷却効果はどのくらい持続しますか?
長持ちする氷のような口当たりを提供します。持続時間は、用途と使用レベルによって異なります。
3:最低注文数量はどのくらいですか?
大量注文の標準的なMOQは5 kgです。
4:このフレーバーをフルーツフレーバーと一緒に使用できますか?
はい、柑橘系、ベリー系、トロピカルフルーツ系のフレーバーと非常によくブレンドされ、爽やかな組み合わせを作り出します。
5:無料サンプルを提供していますか?
はい、ラボテスト用の無料サンプルをご利用いただけます。
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