ベーカリーフレーバー 食品グレードの発酵クリームパウダーフレーバーは、自然なクリーミーな味と一貫性でベーキングや飲料のレシピを強化します。

食品グレードのベーキング&飲料用発酵クリームパウダーフレーバー

製品の属性

製品情報

発酵クリームパウダーフレーバーは、天然発酵クリームの豊かでピリッとした複雑な味を忠実に再現した、食品グレードのスプレー乾燥されたプレミアムフレーバーパウダーです。ヨーロッパスタイルの培養バターと生クリームの贅沢な感覚体験を再現しています。フルボディのバターのような豊かさとバランスのとれた独特の乳酸、発酵プロセスからの繊細なナッツやチーズの風味、滑らかで長く続くクリーミーな仕上がりです。高度なマイクロカプセル化技術により、本物の発酵乳製品の特徴である揮発性芳香族化合物が、自由流動性で保存安定性の高い粉末マトリックスに閉じ込められています。このフレーバーは、液体代替品が使用できないドライミックスおよびパウダーベースの用途向けに特別に設計されており、プレミアム クリーム ソース パウダー、インスタント スープベース、調味料ブレンド、スナック コーティング、グルメ ベーカリー プレミックスに最適です。高度に濃縮され熱安定性の高い発酵クリームパウダーフレーバーは、一貫した真の培養クリームの味を提供すると同時に、冷蔵された新鮮な発酵乳成分の必要性を完全に排除します。

応用

• インスタントクリームソースとスープパウダー:これは、アルフレッド ソース パウダー、クリーミーなマッシュルーム スープ ミックス、カルボナーラ シーズニング ブレンドの核となるフレーバーとして機能し、独特の発酵クリームの酸味をもたらし、再構成ソースをクレームフレーシュやサワー クリームで仕上げたような味わいにします。

• スナックダスティングおよびコーティングパウダー:ポテトチップス、パフスナック、ポップコーン、コーティングナッツの粉付け調味料として直接適用でき、ピリッとしたクリーミーなサワークリームとオニオンまたは培養バターのような信じられないほど濃厚な味わいを提供します。

• ベーカリープレミックスとパン粉:チーズブレッドプレミックス、フォカッチャミックス、風味豊かなスコーンパウダーにブレンドすることができ、完成した焼き製品に微妙な発酵バターの香りを与え、オーブンでも残り、職人の品質の認識を高めます。

• ディップおよびドレッシングパウダーミックス:ランチディップ、サワークリーム＆オニオンディップ、クリーミーなサラダドレッシングなどのドライミックスに使用でき、水やヨーグルトと混ぜるだけで、消費者が発酵乳ベースのディップに期待するフレッシュでピリッとした乳酸の特徴をもたらします。

• 機能性食品および食事代替粉末:プロテインスープ、ケトミールシェイク、風味豊かな栄養パウダーでは、植物タンパク質、ビタミン、ミネラルの苦味を効果的にマスキングし、それらを心地よいクリーミーな発酵味に置き換え、美味しさを向上させます。

製品の利点

1. 生き生きとしたピリッとしたクリームのプロフィール:単純なバターやクリームのフレーバーとは異なり、この製品は発酵乳製品の真の特徴、つまり口を持ち上げる明るい乳酸のピリッとした味わいと、深いバターのコクと微妙なチーズのような後味のバランスが取れています。特徴的な「培養された」サワークリームやクレームフレーシュの味をもたらし、料理をより洗練された複雑な味にします。

2. サワーパウダー添加物を使用せずにドライミックスに深みを与えます:インスタント クリーム ソースやスープ ベースなどの粉末ブレンドでは、実際にサワー クリーム パウダーや培養バターミルク パウダーを添加しなくても、その風味によって培養乳製品の豊かな風味が自然に感じられます。ラベルの申告を簡素化し、配合コストを削減しながら、プレミアムな味わいを強化します。

3. 優れた放熱性発酵ノート:マイクロカプセル化された構造は、発酵を定義する繊細な揮発性の酸とラクトンを保護します。焼いたり、揚げたり、または熱い水分補給をすると、これらの化合物が制御されたバーストで放出され、新しく溶かした発酵バターや最初から作った泡立つクリームソースの香りが再現されます。

4. 風味豊かでスパイシーなプロファイルとの優れた相乗効果:発酵クリームのピリッとした脂肪の特徴は、風味豊かなシステムの自然な風味の架け橋として機能します。きつい塩分や唐辛子の辛さを和らげ、酵母エキスやグルタミン酸ナトリウムのうま味をまろやかにし、チーズ風味のスナックからクリーミーなカレー粉まであらゆるものを引き立てる贅沢な口当たりを加えます。

梱包&配送

内部包装:漏れ防止スクリューキャップ付きの食品グレードの HDPE プラスチックドラム (1kg、5kg、25kg をご用意)。
中間包装:衝撃を防ぎ、漏れの可能性を吸収するバブルラップと吸収性緩衝材。
外装パッケージ:1kg/5kg/10kgドラム缶用5層段ボール箱。 25kg/50kgドラム用のUN認定ファイバードラムまたはプラスチックドラム。
配送：サンプル注文の場合は速達宅配便 (DHL、FedEx、UPS)、中量の注文の場合は航空便、大量の注文の場合は船便をサポートします。
ストレージ：火や熱源から離れた、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。
貯蔵寿命：オリジナルの密封パッケージで24か月。

支払い：信用状、T/T、D/P、ウエスタンユニオン、ペイパル。

会社概要

Shaanxi Baisfu Bioengineering Co., Ltd. は、フレーバーとフレグランスの研究開発、生産、販売を専門とする企業です。同社は陝西省西安市雁塔区金野一路52号宝玉渓谷A棟に位置しています。地理的にも優れており、交通も便利です。便利。同社は2019年12月に設立され、登録資本金は300万元です。

同社の主な製品には、清涼剤、合成香料、天然香料が含まれます。同社の製品は、食品および飲料、日用化学品、その他の産業で使用でき、幅広い下流用途があります。同社は常に製品の品質とブランドの評判を重視し、製品の品質と環境管理を厳格に実施し、GPM、ISO9001、ISO14001、コーシャ、ハラールヨーロッパ分析などのさまざまな認証に合格しています。

同社の製品は30以上の海外企業や地域で使用されている。 10年以上にわたる技術蓄積と市場開発を経て、当社は質の高い顧客グループ、安定した顧客チャネルとリソースを蓄積し、国内外の100社以上の企業と関係を確立しています。良好な職場関係。

よくある質問

Q1: テスト用の無料サンプルを提供してもらえますか?

A1: はい、テスト用の無料サンプルを提供できます。送料を支払うだけで済みます。

Q2: どの支払い条件を受け入れますか?
A2: PayPal、ウェストユニオン、T/T はすべて利用可能です。

Q3:MOQについてはどうですか?

A3: フレーバーのMOQは5kgです。

Q4:納期はどれくらいですか？
A4: 支払いを受け取ってから約3日で商品が発送され、納期は約6〜8日です。

Q5: 配送方法はどうなりますか？
A5: FedEx、TNT、UPS、DHL、専用線などによるドアツードア。
Q6: どの国に発送できますか?
A6: 世界中のほぼすべての国に発送することができ、安定した発送方法を持っています。中国に運送業者がある場合は、無料で配送業者に商品を送ることもできます。