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製品の属性
| 製品名 | マンゴーオイル風味 |
| 外観 | 液体 |
| 学年 | 食品グレード |
| ブランド名 | バイスフ |
| 貯蔵寿命 |
2年 |
| 起源 | 陝西省、中国 |
| MOQ | 5kg |
| パッキング | ホイルボトル、ドラム、カートン、コンテナ |
| ストレージ | 涼しく乾燥した場所に保管してください。強い光や熱を避けてください。 |
| 認証 | ハラール、コーシャ、ISO 22000、HACCP、GMP、COA、MSDS |
製品情報
マンゴー オイル フレーバーは、脂肪と相溶性のある形態で完全に熟したマンゴーの青々としたトロピカルで強烈な蜂蜜のような甘みの特徴を忠実に再現した、高級食品グレードの油溶性液体香味料です。温かいバターや焼けるようなオイルに溶け込んだ新鮮なマンゴーピューレの魅力的な香りが生き生きとします。花の香りを伴う金色のトロピカルフルーツの大胆でジューシーな香りで始まり、クリーミーなマンゴーの果肉と繊細なキャラメルの甘さの豊かでビロードのようなボディに広がり、最後は滑らかで長く続く、太陽の光を浴びた暖かさで終わります。
脂肪ベースの高温用途向けに特別に設計されており、植物油、バター、ココアバター、複合コーティングにシームレスに溶け、特徴的なトロピカルな特徴を失うことなく、ベーキング、揚げ物、および 200°C までのキャンディーの調理に耐えます。高濃度で酸化的に安定
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応用
マンゴー入りベーキングオイルと霧雨:植物油またはバター油に直接注入してマンゴー食用油を作り、グリルしたフルーツ、パンケーキ、またはデザート皿にかけます。
ベーカリー製品 (マンゴーケーキ、ペストリー、クッキー):バターまたはショートニングとあらかじめ混ぜておくと、マンゴーケーキ、タルト、クロワッサン、バタークッキーに焼きたての温かいトロピカルフルーティーな香りが加わり、オーブンで焼いても残ります。
菓子とチョコレート:ハード キャンディー、トフィー、マンゴー風味のチョコレート バー、プラリネ フィリング、トリュフ センターにブレンドすると、調理中に蒸発することなく、すっきりとした濃厚なマンゴーの味が楽しめます。
揚げたデザートと甘いスナック:マンゴー風味のドーナツ、チュロス、フリッターの揚げ油に入れたり、揚げた後のスプレーとして使用すると、黄金色のトロピカルフルーティな皮が生まれます。
コンパウンドマンゴーバターとスプレッド:トースト、パンケーキ、ペストリー用のマンゴー バター スプレッドまたはマンゴー ココナッツ スプレッドを作成し、光沢のある香り高い仕上がりを加えます。
セイボリーグレーズとマリネ:マンゴーベースのバーベキューグレーズ、鴨のマリネ、アジア風の甘酸っぱいソースに、甘くピリッとしたトロピカルな深みを加えます。
製品の利点
マンゴー本来の香りを温かいバターに閉じ込めました。
熱いオイルやバターに溶ける新鮮なマンゴーピューレの紛れもない香りを捉え、水ベースのフレーバーが熱で失われるトロピカルフルーツの瞬間的なバーストをもたらし、贅沢なデザート品質の豊かさを生み出します。
極度の高温や長時間の揚げ物向けに設計:
油溶性キャリアは、200℃でも繊細なフルーティーでフローラルなトップノートを閉じ込め、マンゴー風味のドーナツ、フリッター、チョコレート、焼き菓子に、皮をむいたばかりの生き生きとしたフルーツの香りを確実に浮かび上がらせます。
脂肪とチョコレートの代表的な「マンゴー インフュージョン」を構築します。
ココアバター、コンパウンドコーティング、ベーキングマーガリンに完全に溶け、均一な味で分離のない、滑らかで強烈な香りのマンゴー風味のチョコレート、ガナッシュ、バタークリームを作ることができます。
濃厚な肉やおいしい料理のための強力な天然消臭剤:
シャープでクリーンなトロピカルフルーティーのプロファイルが動物性脂肪の重さを自然にカットし、鴨、豚肉、子羊肉の狩猟臭を中和し、グレーズやマリネに深く食欲をそそる甘くておいしい複雑さを加えます。
光沢のある食欲をそそる黄金色の色合いを提供します。
オイル、グレーズ、チョコレート コーティングに自然で温かみのある黄金色の琥珀色を与え、人工着色料を使用せずに即座に「マンゴーの風味」を示し、食欲をそそる視覚的な魅力を高めます。
酸化的に安定しており、時間が経ってもオフノートがありません:
酸化して急速に茶色に変色するフレッシュマンゴーピューレとは異なり、このフレーバーは、製造から製品の賞味期限が終わるまで、クリーンで芳香があり、トロピカルな特徴を忠実に保ち、腐敗したり色褪せたりすることはありません。
フレッシュマンゴーの季節性と無駄を排除:
短い収穫期間、デリケートな皮むきや種抜き作業、新鮮なマンゴーの急速な腐敗を、完全に標準化されたマンゴーに置き換えます。
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梱包&配送
内部包装:漏れ防止スクリューキャップ付きの食品グレードの HDPE プラスチックドラム (1kg、5kg、25kg をご用意)。
中間包装:衝撃を防ぎ、漏れの可能性を吸収するバブルラップと吸収性緩衝材。
外装パッケージ:1kg/5kg/10kgドラム缶用5層段ボール箱。 25kg/50kgドラム用のUN認定ファイバードラムまたはプラスチックドラム。
配送:サンプル注文の場合は速達宅配便 (DHL、FedEx、UPS)、中量の注文の場合は航空便、大量の注文の場合は船便をサポートします。
ストレージ:火や熱源から離れた、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。
貯蔵寿命:オリジナルの密封パッケージで24か月。
支払い:信用状、T/T、D/P、ウエスタンユニオン、ペイパル。
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会社概要
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