ホワイトグレープフレーバー 焼き食品の加工に使用され、高温耐性があり、香りを保持し、味の層を豊かにします

製品の属性
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製品名
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白ぶどうフラボ
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香りの種類
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フレッシュフルーティー、ホワイトレモン/ライムの香り
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外観
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流動性の良い透明油状液体
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配合
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水溶性・油溶性・水油両用
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香りの特徴
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さわやかな皮の香りとマイルドなフルーツ酸を備えた自然なフレッシュなホワイトレモンの香りを高度に復元します。すっきりとした高級感があり、苦みや工業特有の匂いがなく、ドライで後味が長く続きます。
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適用範囲
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食用食品、日常の化学香料、オーラルケアおよびフレーバー配合
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温度耐性
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-18℃冷凍から180℃高温ベークまで対応
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推奨用量
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飲料 0.05%-0.2%;焼き菓子 0.1%-0.3%;キャンディーとフィリング 0.15%-0.35%;毎日の化学物質 0.2% ~ 0.5% (処方に従って調整可能)
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保管状態
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密封して涼しく乾燥した暗所に保管し、高温、直火、強力な酸化剤から遠ざけてください。
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貯蔵寿命
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未開封の場合は 12 か月。開封後は3ヶ月以内に使い切るのがベスト
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エグゼクティブスタンダード
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食品フレーバーに関する国家安全基準 GB 30616 に準拠
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製品の特徴
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高還元、高安定性、温度および酸塩基耐性、強い相溶性、低用量、長期持続性の香り
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製品紹介
「白ぶどう味」は、高品質の生白ぶどうと青ぶどうの自然なしっとりとしたフレッシュで甘い味わいをベースに、洗練された分子プロポーション、多層のフレッシュフルーツフレーバーシミュレーション、食品グレードの安定化技術により精緻に開発された高濃度複合フレーバーです。もぎたての白ぶどうの透明感、ジューシーな果肉の食感、はちみつ本来の甘さを忠実に再現し、ぶどうの皮の上品なみずみずしさと果肉のジューシーな甘みを完璧に再現しました。全体的な香りは、クリーンで透明、マイルドで不快感がなく、純粋で高級なフルーティーな魅力があり、市販の一般的なブドウフレーバーにありがちな酸味や辛味、重い発酵ワイン臭、空シロップの甘さ、明らかな工業特有の匂いを効果的に回避しています。このフレグランスは完全かつ自然な嗅覚変化を示します。トップノートはフレッシュで生き生きとしており、新鮮な緑のブドウの皮のさわやかなオーラを取り戻します。ミドルノートは、ふくよかでまろやかな果肉の甘みと、酸味や発酵不純物のない本格的なジューシーな食感と純粋でマイルドな味わい。ベースノートはマイルドでクリーンで長く持続し、安定したエレガントなフルーティーな後味が特徴です。
この製品は、水溶性、油溶性、および水油両用タイプの 3 つの主流の配合で入手可能であり、高温ベーキング、低温飲料ブレンド、常温ソース混合、乳製品乳化、冷凍製品の成形および日常的な化学乳化プロセスに完全に適応します。高純度、低不純物、透明な色、優れた流動性を特徴とし、耐温度性、耐酸性、耐アルカリ性、耐低温性、保存安定性に優れています。長期密封保管中にも酸化、変色、劣化、沈殿が起こりにくく、バッチ品質が安定しています。国の食品添加物安全基準に厳密に従って、厳選された原材料と科学的配合で製造されており、刺激的な工業臭、残留する独特の臭い、有害な添加物はありません。単独で使用して純粋な高級白グレープフレーバーを作成したり、ミルク、チーズ、海塩、紅茶、バニラ、フローラルフルーツフレーバーと組み合わせて多様な複合フレーバーを開発したりできます。これは、食品、飲料、製パン、乳製品、ワイン、日用化学品、オーラルケアおよびフレーバー配合産業において、非常に多用途で広く人気のある甘いフルーティーな中核原料です。

製品の用途
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「白ぶどう味」は、しっとり、まろやかで甘く、すっきりとしたフルーティな味わいが特徴で、オールシーズン対応で人気が高い商品です。これは、食品加工、飲料製造、冷製食品および乳製品、製パン、レジャースナック、キャンディーおよびゼリー、ワイン醸造、調味料ソース、毎日の化学香料、オーラルケアおよびフレーバーの配合を含む産業チェーン全体をカバーしています。優れた風味増強効果とバランスの取れた味わいにより、現代の軽い甘味のある食品や高級フレグランス製品の主流の需要を完全に満たします。詳細なアプリケーションは次のとおりです。
1. 飲料シリーズ:白ぶどう果汁飲料、ぶどうソーダ、ぶどう炭酸水、緑ぶどう茶、機能性飲料、ビタミン飲料、濃縮ぶどうシロップ、食事代替飲料、発酵飲料、植物性たんぱく質飲料などに適しています。新鮮なグレープフルーティーな香りを効果的に復元し、ベースの水の臭いと独特の臭いをカバーし、甘味のバランスをとり、高い製品認知度とプレミアムな食感を備えた、豊かでジューシーで層状の風味を実現します。
2. 冷たい食品と乳製品シリーズ:白ぶどうアイスクリーム、アイスキャンディー、スムージー、生ヨーグルト、乳酸菌飲料、ぶどう乳飲料、ミルクセーキ、プリン、ムース、軽い甘さの冷菓などに適しています。ミルクの香りと完璧にブレンドし、乳製品の脂っこさと生臭さを中和し、マイルドでフレッシュなグレープミルク複合フレーバーを形成し、低温冷凍条件下でも酸味が残らず非常に安定した香りを維持します。
3. キャンディ&おやつシリーズ: 白ブドウハードキャンディ、緑ブドウグミキャンディ、ロリポップ、マシュマロ、ゼリー、保存フルーツ、パフフード、ペストリーフィリング、デザートコーティングに適しています。高温成形後、安定した純粋で鮮やかな甘いブドウの風味を提供し、従来のキャンディーの重い甘さ、単一の味、強い人工感の問題を解決し、スナックの新鮮で高級な食感を大幅に向上させます。
4. パン作りシリーズ: ブドウケーキ、パン、クッキー、月餅、タルト、パフ、ベーキングフィリング、コーティング材などに適しています。油溶性のフォーミュラは耐高温性に優れ、焼成後も透明で甘い白ぶどうの香りを保ち、焦げ臭やくすんだ甘さを防ぎ、重たい甘さを中和し、焼いた製品の風味層を豊かにします。
5. アルコールおよびプレミックスドリンク:白ブドウ果実酒、低アルコール甘口ワイン、スパークリングブドウ酒、プレミックスカクテル、発酵ブドウ酒などに適しています。マイルドで透明感のあるグレープの香りがアルコールの辛みを和らげ、味の層を豊かにし、重さと苦味のバランスを取り、滑らかで甘く、長く続くフルーティな後味と高級カクテルのテクスチャーをもたらします。
6. 調味料・デザート原料:グレープシロップ、ミルクティーエッセンス、デザートソース、ジャム、ベーキングソース、冷たい飲み物のベース素材に適しています。強い香料付着力と均一で安定した風味があり、水、牛乳、その他の基材と混合すると素早く均一に香りが放出され、標準化された工業生産や商業ケータリング生産に適しています。

製品の利点
高度に復元されたフレッシュな果実味とピュアでプレミアムなフルーティーな香り: この白ブドウフレーバーは、専門的なフレーバー調整と最適化を複数回行った後、自然の新鮮な白ブドウと緑ブドウのしっとりとしたフレッシュで甘い食感を正確に再現し、鮮やかで層状のフルーティーノートを備えています。通常のブドウフレーバーにありがちな酸味や辛味、発酵ワイン臭、空シロップの甘さ、工業特有の匂いを完全に防ぎます。自然でフレッシュで嫌味のない香りで、あらゆる年齢層に優れた味わいをもたらします。
あらゆる工業生産プロセスに適応する 3 つの配合を完全にカバー: プロフェッショナルな水溶性、油溶性の両用配合を備えており、低温飲料のブレンド、高温ベーキング、乳製品の乳化、ソースの濃縮、毎日の化学香料の導入、冷凍製品の成形に完璧に適応します。強力なシステム互換性により、層化、沈殿、濁りを生じることなく、水ベース、油ベース、ミルクベース、高糖類の基材と完全に統合され、大規模な標準化された組立ライン生産に完全に適しています。
多抵抗性能による優れた総合的な安定性:先進的な風味安定化技術を採用し、優れた総合耐性を備えた製品です。高温焼成しても揮発しにくく、劣化しにくい。酸性、乳製品、糖分の多い系でも安定した風味を維持します。低温冷凍下でも完全な香りを保ちます。長期保存でも酸化や変色しにくいです。安定したバッチ品質により、保存期間中一貫した香りが保たれます。
強力な化合物相溶性と超高フレーバー可塑性:クラシックで多用途なスウィートフルーティーフレーバーとして、クリーンでマイルドで包括的なホワイトグレープの香りです。単独で使用して純粋な高級グレープフレーバーを作成したり、ミルク、チーズ、海塩、バニラ、フローラル、フルーツ、紅茶のフレーバーと自由に組み合わせて、グレープミルクティー、シーソルトグレープ、フレッシュフルーツティーなどの多様なハイエンド複合フレーバーを開発したりすることができ、継続的な配合の繰り返しと新製品開発をサポートします。
しっとり甘くてべたつきがなく、オールシーズン万能に適応します。:ホワイトグレープフレーバーは、重くて超甘いフルーツフレーバーとは異なり、酸っぱい刺激がなく、しっとりとしてマイルドで控えめな甘さが特徴です。夏はさっぱりと脂っこさを和らげ、冬は温もりと癒しの甘みをもたらし、一年を通して味疲れを感じさせません。すべての性別や年齢層に適しており、食品業界や日用化学業界で時代を超越したリピート率の高いクラシックなフルーティーフレーバーです。
高効率、低使用量で量産性に優れたコストパフォーマンスを実現:高濃度の洗練されたフレーバーで、適度な浸透力、香りの放出が早く、均一な香りが長く持続するのが特徴です。非常に少ない投与量で、完全で鮮やかな新鮮なブドウの香りを実現でき、原材料の投与量、配合コスト、企業の展開手順を効果的に削減できます。同じ用量下でより豊富な層と優れた安定性により、製品グレードと市場競争力が大幅に向上し、大規模な工業的大量生産に完全に適応します。
当社について

陝西百思富生物工学有限公司Baisifu は 2009 年に設立され、食品フレーバー、フレグランス、食品色素、植物エッセンシャル オイルの研究開発、生産、販売を専門とする中国を拠点とする製造および輸出業者です。
当社の製品は、甘いフルーツ、ベーキング、乳製品、塩味、モノマーのフレーバーをカバーしており、ビスケット、ケーキ、飲料、キャンディー、アイスクリーム、乳製品に広く使用されています。
GB 2760/GB30616-2020 基準を遵守し、当社は世界トップ 10 のサプライヤーから原材料を調達し、有機無肥料原料を使用した認定施設 (BRC、BSCI、ISO 14000/45001/22000、オーガニック、コーシャー、ハラール) を運営しています。
会長のLv Qian氏(ノースウェストA&F大学食品科学博士)が率いる当社は、持続可能な開発と参加型経営を支持しています。 Baisifu は世界中の顧客にサービスを提供し、プレミアム オーガニック食品フレーバーの信頼できるリーダーです。
当社の製品

私たちの展示会

梱包と輸送

梱包&配送
内部包装:漏れ防止スクリューキャップ付きの食品グレードの HDPE プラスチックドラム (1kg、5kg、25kg をご用意)。
中間包装:衝撃を防ぎ、漏れの可能性を吸収するバブルラップと吸収性緩衝材。
外装パッケージ:1kg/5kg/10kgドラム缶用5層段ボール箱。 25kg/50kgドラム用のUN認定ファイバードラムまたはプラスチックドラム。
配送:サンプル注文の場合は速達宅配便 (DHL、FedEx、UPS)、中量の注文の場合は航空便、大量の注文の場合は船便をサポートします。
ストレージ:火や熱源から離れた、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。
貯蔵寿命:オリジナルの密封パッケージで24か月。
支払い:信用状、T/T、D/P、ウエスタンユニオン、ペイパル。

私たちのチーム

よくある質問
1. Baisfu はどのような製品を提供していますか?
食品フレーバー (甘いフルーツ、ベーキング、乳製品、塩味、モノマー)、香料、食品色素、植物エッセンシャル オイル。
2. 製品はどのような食品業界向けですか?
ビスケット、ケーキ、飲料、キャンディー、アイスクリーム、乳製品。
3. Baisfu は国際基準に準拠していますか?
はい。当社は GB 2760/GB30616-2020 (中国) に準拠し、BRC、BSCI、ISO 14000/45001/22000、オーガニック、コーシャ、ハラールの認証を取得しています。
4. 原材料はどこから調達されていますか?
国際的なフレーバー原料サプライヤーのトップ 10。オーガニック、無肥料原料。
5. Baisfu はメーカーですか、それとも貿易業者ですか?
当社は中国に本拠を置き、研究開発、生産、販売を一貫して行う製造・輸出業者です。
6. Baisfu は世界中の顧客にサービスを提供していますか?
はい、世界中のお客様に対応しています。
7. Baisifu の経営理念は何ですか?
会長のLv Qian氏(食品科学博士)が率いる持続可能な開発と参加型管理。
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