ティーオイルフレーバーストロング 上品な高香りを必要とする高脂肪食品系専用に開発

製品の属性
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製品名
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香りの種類
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フレッシュフルーティー、ホワイトレモン/ライムの香り
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外観
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流動性の良い透明油状液体
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配合
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水溶性・油溶性・水油両用
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香りの特徴
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さわやかな皮の香りとマイルドなフルーツ酸を備えた自然なフレッシュなホワイトレモンの香りを高度に復元します。すっきりとした高級感があり、苦みや工業特有の匂いがなく、ドライで後味が長く続きます。
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適用範囲
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食用食品、日常の化学香料、オーラルケアおよびフレーバー配合
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温度耐性
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-18℃冷凍から180℃高温ベークまで対応
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推奨用量
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飲料 0.05%-0.2%;焼き菓子 0.1%-0.3%;キャンディーとフィリング 0.15%-0.35%;毎日の化学物質 0.2% ~ 0.5% (処方に従って調整可能)
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保管状態
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密封して涼しく乾燥した暗所に保管し、高温、直火、強力な酸化剤から遠ざけてください。
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貯蔵寿命
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未開封の場合は 12 か月。開封後は3ヶ月以内に使い切るのがベスト
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エグゼクティブスタンダード
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食品フレーバーに関する国家安全基準 GB 30616 に準拠
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製品の特徴
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高還元、高安定性、温度および酸塩基耐性、強い相溶性、低用量、長期持続性の香り
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製品紹介
ストロベリーオイルフレーバーストロングは、従来のストロベリーオイルフレーバーの高度にアップグレードされた強化バージョンであり、高香り、高脂肪、高温、重度の加工要件を伴う高級市場向け食品専用に開発されました。これは、通常の油溶性イチゴフレーバーの香りの強さの上限と温度耐性の制限を完全に突破し、高脂肪系での簡単なフレーバー抑制、重度の高温処理中の深刻な香りの損失、弱い最終製品の香り、短い香りの保持、薄い味のない業界の中核的な問題を解決します。ダブル濃縮完熟強力香り処方と高度な脂質相浸透・香りロック技術を採用し、従来品の香りがかすかに感じる、香りが浮く、香りが落ちやすいという欠点を克服しました。高活性、高温耐性のイチゴフレーバーモノマー、超濃縮熟した果実フレーバー因子、高脂肪安定添加剤の科学的黄金比により、完熟イチゴの蜂蜜のような甘い熟した食感を最大限に引き出し、爆発性が高く、濃厚で、浸透性が高く、香りが持続する四次元の高度なフレーバーシステムを作り出し、豊かなフルーティーな香りを必要とするさまざまな高級脂質ベースの食品に最適です。
従来のバージョンのバランスの取れたマイルドなフレーバーとは異なり、ストロングハイアロマバージョンは、爆発的な強い香り、深い浸透、高温で安定した香り、および超低用量の4つの主要な利点に焦点を当てています。超高脂肪、超高糖、長時間の高温煮沸、繰り返しの高温焼きなどの過酷な加工シナリオに特に適応します。通常のバージョンよりも純粋で透明なオイルテクスチャーとはるかに強力な分散性と浸透性を備え、厚いグリース層に素早く浸透し、脂質ベースの内部に強い香りをしっかりと閉じ込めることができ、表面の香りのみと内部の無味という風味の層別問題を完全に解決し、重脂肪製品と高糖製品の内側と外側の均一で完全な強い香りを保証します。一方、高度な特有臭シールドシステムを搭載し、濃厚油脂のベタつく鈍臭、高温焦げ臭、原料の青雑味を効果的に中和し、まろやかで高級感のある、まろやかでクセのない甘さと、強烈で純粋で刺激のないフルーティな香りを備えた、クリーンで先進的な濃厚な甘い完熟イチゴの風味を浄化します。温度耐性、酸化耐性、酸塩基変動耐性、および繰り返し高温処理耐性の性能が完全に向上し、バッチ間での香り濃度、風味の濃さ、甘味のテクスチャーが非常に安定しています。高級ベーキング、軽い高級チョコレート、香りの高い高脂肪ソース、プレミアム高温キャンディー、香りの高いカジュアルスナック向けの高級なアップグレードされたフレーバーベースとして機能し、新製品の研究開発や高級食品の高品質で標準化された大量生産に完全に適応します。

製品の用途
高濃度で香りの強いストロベリーオイルフレーバーストロングは、重脂肪系でも風味が抑制されない、高温でも香りが失われない、超低用量で超強力な香りが得られる、深い浸透により香りが持続するという差別化された主要な利点を備えています。高級高香り食品の風味不足、かすかな香り、バッチの香りムラを的確に解決し、従来のストロベリーオイルフレーバーの高級代替品、グレードアップ品として、厳格な職人技とハイエンドな位置づけで各種高脂肪・高温食品専用に最適です。詳細なアプリケーションは次のとおりです。
1. 高級香ばし焼き商品: 重い素材のイチゴケーキ、香りの強いクッキー、重油ペストリー、高級ベーキングサンドイッチフィリング、マカロン、ブラウニー、その他の香りの高い焼き菓子用にカスタマイズされており、220℃の超高温ベーキングに耐え、プロセス全体を通して強い香りが減衰したり逸脱したりすることはありません。濃厚な完熟イチゴの香りが小麦粉の風味と豊かなバターの香りに深く溶け込み、生の小麦粉の風味と焼き物の焦げた風味を効果的にカバーします。完成した製品は、爆発的でフルーティーな香りと濃厚な熟したテクスチャーを持ち、冷却後も強い香りを保持し、高級焼き菓子のフルーティーな層が不十分であるという問題を完全に解決します。
2. 高純度チョコレートとプレミアムココア製品:フルファットチョコレート、高級複合チョコレート、濃厚ソースサンドイッチチョコレート、濃厚ココアデザート、濃厚チョコレートコーティングなどの高脂肪高香りココアシステムに最適です。高純度ココアバターや濃厚な乳脂肪ベースとの相溶性に優れ、チョコレートの脂質相の安定性を損なうことなく、フロスティングや油の沈殿を引き起こしません。高級チョコレートのフルーティな香りが弱く、風味が鈍いという欠点を効果的に補い、濃厚で高度な完熟ストロベリーの風味、立体的な濃厚な味わい、まろやかなまろやかな味わいを製品に与え、チョコレートの高級感を大幅に向上させます。
3. 重油・高脂肪・香りの強いソース: 濃厚なバターサンドイッチソース、香りの強いクリームデコレーション、高脂肪の厚いトッピング、重いベーキングフィリング、長期保存に耐える高脂肪ソースに適しています。長時間の高温沸騰や乳化濃度に耐え、不揮発性で安定した強い香りを持ち、濃厚な脂のベタつき感を深く中和し、濃厚で甘くフレッシュで、まとわりつきのないすっきりとした後味の高脂肪ソースを作ります。冷蔵、常温の長期保存でも風味の劣化や劣化が少なく安定しています。
4. 高温キャンディ製品: ハードキャンディー、トフィー、ヌガーなど、150℃以上の高圧高温沸騰が必要な高香りキャンディーに主に適用され、従来のキャンディーの沸騰後に香りがほとんど残らないという業界の問題を完全に解決しました。超高濃度フレーバーベースは、高温煮沸による分解・揮発に強く、成形キャンディ内外に均一で強い香りと爆発的なフルーティーな味わいをもたらします。風味の戻り、白化、風味の劣化がなく、香りの保存期間が非常に長いため、高級プレミアムキャンディーの大量生産に適しています。
5. 香り高脂肪揚げスナック:重油揚げペストリー、高脂肪パフスナック、揚げサンドイッチの香り高い点心に適応し、高温揚げ環境に継続的に耐え、揚げ物の煙味と繰り返し加熱されたグリースの濃厚な鈍味を効果的にカバーします。濃厚で純粋な完熟イチゴの風味を加えて、揚げ物の重くて脂っこい味のバランスを取り、さまざまな層のフルーティーな香りとしつこくない甘さの豊かなスナックを作り、香りの高い揚げスナックの差別化されたフレーバーを作り出します。
6. 超高脂肪分厚いデザートペストリー: 厚い層のイチゴクリスプ、重油ミルフィーユペストリー、厚焼きパイ、高脂肪ムースの厚いベース、しっかりとした厚いデザートフィリングに適しています。超強力な脂質相浸透により、強い香りがデザートの中心部まで完全に浸透し、表面の強い香りと内部のかすかな味という風味の欠点を徹底的に排除します。完成品は全体的にまろやかで強い香りと均一な甘みがあり、高温回復による風味の損失が少なく、高級濃厚デザートのカスタマイズや大量生産に適しています。

製品の利点
1. 爆発的なベーキンググレードの熟した風味でダブルの強力な香りアップグレード:従来のストロベリーオイルフレーバーに比べて香り濃度が2倍に増加しました。独自の高香り熟成フレーバー システム极致により、高温で完熟したイチゴの濃厚で甘い蜂蜜の香りが復元され、爆発的なトップ ノート、超濃厚なミドル ノート、超長いロック テールの香りが生まれます。薄味、雑ガス、高温による香りの減衰が起こらず、高級食品のほのかにフルーティーな香りの問題を徹底的に解決します。進化した濃厚な味わいに仕上がっており、従来品を大きく上回る認知度を誇ります。
2. 重脂肪系において風味を抑制せずに超強力な脂質相浸透:先進的な脂質相浸透改質技術を採用し、通常のフレーバーの表面のみの香り保持の限界を突破し、濃厚なグリースと高糖脂質ベースに深く浸透して、内部と外部の均一なフレーバーを実現できます。超高脂肪、超高糖系における抑制され目に見えないフルーティーな香りという業界の課題を完全に解決し、高脂肪、高糖類の製品に際立ったフルーティーな香りを与えます。
3. 超低投与量コストの削減と効率的な独立したフレーバーの形成:従来の約1/2の使用量で数倍強力なアロマ効果を実現し、高活性フレーバーベースの利用率を最大限に高めます。追加の複合フレーバーエンハンサーやミルクの香りの調整は必要なく、単一の製品で完全かつ立体的な高香りのイチゴフレーバーを作成できるため、ハイエンド製品の処方が大幅に簡素化され、大量生産のフレーバーブレンドコストと材料消費量が大幅に削減されます。
4. 過酷な温度耐性と安定した香り、重加工でも損失ゼロ: 独自の高温強力香り安定処方でアップグレードされ、220℃の超高温ベーキング、150℃以上の高圧キャンディー沸騰、連続揚げ重加工に耐えます。長時間の高温処理でも分解、揮発、香料の損失、劣化が起こらず、高温で高濃度のフレーバーが失われやすく退色しやすいという一般的な欠点を徹底的に克服し、過酷な高温量産シーンに適しています。
5. 複雑なシステムの互換性と安定した抗干渉酸塩基性能:複数の脂質相酸塩基安定化処理で強化および修飾されており、高純度ココア、濃厚クリームやバター、超高糖固体脂質ベース、連続揚げ脂質などのさまざまな複雑な重脂肪フォーミュラに安定して適応できます。システムのpH変動、グリースの飽和、高糖濃度の影響を受けず、プロセス全体を通じて沈殿、劣化、風味の偏りもなく、純粋で強い香りを維持します。
6.強力な独特の臭い浄化と高級感のアップグレード:吸着力と中和力が大幅に強化されたアップグレードされた重油特有の臭気シールドシステムを搭載しており、濃厚な脂っこい魚臭さ、生小麦粉の青味、高温焦げ味、揚げ物のくすみ味などのさまざまな悪臭を効率的に除去し、きれいで純粋で濃厚な甘い完熟イチゴの風味を浄化します。高脂肪食品の油っぽい欠点を弱め、完成品に高度な強い香り、フレッシュな味、すっきりとした長く続く後味を与えます。
当社について

陝西百思富生物工学有限公司Baisifu は 2009 年に設立され、食品フレーバー、フレグランス、食品色素、植物エッセンシャル オイルの研究開発、生産、販売を専門とする中国を拠点とする製造および輸出業者です。
当社の製品は、甘いフルーツ、ベーキング、乳製品、塩味、モノマーのフレーバーをカバーしており、ビスケット、ケーキ、飲料、キャンディー、アイスクリーム、乳製品に広く使用されています。
GB 2760/GB30616-2020 基準を遵守し、当社は世界トップ 10 のサプライヤーから原材料を調達し、有機無肥料原料を使用した認定施設 (BRC、BSCI、ISO 14000/45001/22000、オーガニック、コーシャー、ハラール) を運営しています。
会長のLv Qian氏(ノースウェストA&F大学食品科学博士)が率いる当社は、持続可能な開発と参加型経営を支持しています。 Baisifu は世界中の顧客にサービスを提供し、プレミアム オーガニック食品フレーバーの信頼できるリーダーです。
当社の製品

私たちの展示会

梱包と輸送

梱包&配送
内部包装:漏れ防止スクリューキャップ付きの食品グレードの HDPE プラスチックドラム (1kg、5kg、25kg をご用意)。
中間包装:衝撃を防ぎ、漏れの可能性を吸収するバブルラップと吸収性緩衝材。
外装パッケージ:1kg/5kg/10kgドラム缶用5層段ボール箱。 25kg/50kgドラム用のUN認定ファイバードラムまたはプラスチックドラム。
配送:サンプル注文の場合は速達宅配便 (DHL、FedEx、UPS)、中量の注文の場合は航空便、大量の注文の場合は船便をサポートします。
ストレージ:火や熱源から離れた、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。
貯蔵寿命:オリジナルの密封パッケージで24か月。
支払い:信用状、T/T、D/P、ウエスタンユニオン、ペイパル。

私たちのチーム

よくある質問
1. Baisfu はどのような製品を提供していますか?
食品フレーバー (甘いフルーツ、ベーキング、乳製品、塩味、モノマー)、香料、食品色素、植物エッセンシャル オイル。
2. 製品はどのような食品業界向けですか?
ビスケット、ケーキ、飲料、キャンディー、アイスクリーム、乳製品。
3. Baisfu は国際基準に準拠していますか?
はい。当社は GB 2760/GB30616-2020 (中国) に準拠し、BRC、BSCI、ISO 14000/45001/22000、オーガニック、コーシャ、ハラールの認証を取得しています。
4. 原材料はどこから調達されていますか?
国際的なフレーバー原料サプライヤーのトップ 10。オーガニック、無肥料原料。
5. Baisfu はメーカーですか、それとも貿易業者ですか?
当社は中国に本拠を置き、研究開発、生産、販売を一貫して行う製造・輸出業者です。
6. Baisfu は世界中の顧客にサービスを提供していますか?
はい、当社は世界中のお客様に対応しています。
7. Baisifu の経営理念は何ですか?
会長のLv Qian氏(食品科学博士)が率いる持続可能な開発と参加型管理。
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