ケニア産紅茶パウダーの購入者は、通常、2つの問題のいずれかを解決しようとしています。それは、変動しやすい原材料を再現可能なものに置き換えること、またはラベル表示を変更せずに配合物の有効成分を増やすことです。どちらも同じもの、つまり書面による仕様と、それに対してテストされたロットによって解決されます。
すべてのロットはISO 22000管理システムの下で製造され、リリース前に保持された参照と比較され、材料がテストされた状態のまま到着するように梱包されます。
パラメータは、説明されているグレードの典型的な値として引用されます。測定結果が合意された範囲内にある場合にのみロットがリリースされ、証明書にはターゲットではなく測定値が記録されます。
| パラメータ | 典型的な値 | 方法 |
|---|---|---|
| 製品名 | ケニア産紅茶パウダー | 社内/CoA |
| グレード | 食品グレード | 社内/CoA |
| 外観 | スプレードライフルーツパウダー | 社内/CoA |
| 形態 | パウダー | 社内/CoA |
| 粒子径 | 80メッシュ | 社内/CoA |
| 溶解性 | 水に分散可能 | 社内/CoA |
| CAS番号 | 該当なし | 社内/CoA |
| 包装 | 25kgファイバードラム、ダブル食品グレードライナー | 社内/CoA |
| 賞味期限 | 未開封で24ヶ月 | 社内/CoA |
主に飲料用コンパウンダー、乳製品フレーバーハウス、ベーカリープレミックスプラントで使用されています。発売がスムーズに進むかどうかは、表示されているフルーツ固形分、ターゲットベースでの溶解性、および賞味期限全体での色安定性の3つの変数が決定します。
アートワークを印刷する前に、これら3つすべてを確定してください。パッケージング後に表示値を変更することは、プロジェクトで最も高価な修正であり、ほとんどの場合、サンプル段階で回避可能です。
各ロットに付属する分析証明書には、測定結果、使用された方法、およびリリース決定が記録されます。仕様書と安全データシートは注文前に利用可能であり、材料が説明されるのではなく評価されるように、サンプルをクーリエアカウントで送付できます。
Baisfuは2009年からヨーロッパおよび北米のフォーミュレーターに植物由来およびフレーバー材料を供給しています。工場はISO 22000に準拠しており、ドキュメントセット(仕様書、COA、MSDS、アレルゲンおよびGMO声明)はリクエストではなく標準で発行されます。注文は在庫から3営業日以内に発送され、技術担当者が営業担当者を経由せずに仕様に関する質問に直接回答します。
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