バニラパウダー

製品概要

バニラパウダーの購入者は通常、2つの問題のいずれかを解決しようとしています。それは、変動しやすい原材料を再現可能なものに置き換えること、またはラベル表示を変更せずに配合物の有効成分含有量を引き上げることです。どちらの課題も同じもの、つまり書面による仕様と、それに対してテストされたロットによって解決されます。

すべてのロットはISO 22000管理システムの下で製造され、リリース前に保持された参照と比較され、材料がテストされた状態のまま到着するように梱包されます。

仕様の概要

パラメータは、説明されているグレードの代表値として引用されます。測定結果が合意された範囲内に収まった場合にのみロットがリリースされ、証明書には目標値ではなく測定値が記録されます。

主な特徴

• 果実固形分は、製品名から推測されるのではなく、証明書に記載されています。
• 溶解性と分散性は、ドラム内だけでなく、リリース前に水中で確認されます。
• パウダーはジュースまたはピューレからスプレードライされており、ドラム乾燥よりも新鮮な果実に近い色と香りを保ちます。
• 包装はダブル食品グレードライナー付きの25kgドラムで、小ロット向けにフォイルバッグも用意されています。

用途

この材料は主に飲料コンパウンダー、乳製品フレーバーハウス、ベーカリープレミックスプラントで使用されています。発売がスムーズに進むかどうかは、表示されている果実固形分、ターゲットベースでの溶解性、および賞味期限全体での色安定性という3つの変数によって決まります。

アートワークを印刷する前に、これら3つすべてを確定してください。包装後に表示値を変更することは、プロジェクトで最も高価な修正であり、サンプル段階でほぼ常に回避可能です。

品質とドキュメント

このページ上のすべての主張は、要求に応じて送付できる文書によって裏付けられています。仕様書には測定される内容が記載され、COAには発見された内容が記載され、安全データシートには材料の取り扱い方法が記載されています。顧客が必要とするパラメータがリストにない場合、出荷後に交渉するのではなく、最初のロットが製造される前に仕様に追加されます。

なぜBaisfuからバニラパウダーを購入するのか

Baisfuは2009年以来、ヨーロッパおよび北米のフォーミュレーターに植物およびフレーバー材料を供給してきました。工場はISO 22000に準拠しており、ドキュメントセット（仕様書、COA、MSDS、アレルゲンおよびGMO声明）は、要求に応じてではなく標準で発行されます。注文は在庫から3営業日以内に発送され、技術担当者が営業担当デスクを経由せずに直接仕様に関する質問に回答します。